Za "igranje" možeš koristiti bilo koji debugger, uključujući i debug koji bi trebalo da imaš u sistemu.
Znači, otvoriš sommand prompt, otkucaš debug i pogledaš help sa ? <enter>. Osnovne komande su d (dump), a (assemble), u (unassemble), t (trace), q (quit). To je ono na šta se pitanje odnosilo.
Ono što nisi pitao, a suočićeš se s tim, jeste nabavka assemblera i pravog debuggera. Besplatan assembler je NASM, mislim i MASM, a za debugger će ti neko drugi odgovoriti (za DOS aplikacije koristio sam Borlandov Turbo Debugger).